Geboren in 1953 in Diepenheim, Nederland. Ze was boerin en agrarisch ondernemer in een LLP van 1968 tot 2013. Van 1991-1995 was ze gemeenteraadslid van de gemeente Ambt Delden. Van 1995-1998 was ze lid van de Provinciale Staten van Overijssel en van 1998-2010 lid van de Tweede Kamer. Als lid van de Tweede Kamer was ze ondervoorzitter van de vaste Kamercommissie voor Economische Zaken (2002-2006) en voorzitter van de vaste Kamercommissie voor Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (2004-2008). Voor, tijdens en na haar politieke carrière was mevrouw Schreijer-Pierik bestuurslid van diverse agrarische en maatschappelijke organisaties, zoals LTO Nederland, het Katholiek Vrouwengilde Nederland en lid van de raad van commissarissen van FC Twente. Europarlementariër sinds 2014.