Nasceu em 1953 em Diepenheim, Holanda. Foi fazendeira e empresária agrícola em uma LLP de 1968 a 2013. De 1991 a 1995, foi conselheira do município de Ambt Delden. Foi membro do Conselho Provincial de Overijssel de 1995 a 1998 e membro da Câmara dos Representantes da Holanda (Parlamento holandês) de 1998 a 2010. Como membro do Parlamento holandês, foi vice-presidente do comitê parlamentar permanente sobre assuntos econômicos (2002-2006) e presidente do comitê parlamentar permanente sobre agricultura, natureza e qualidade dos alimentos (2004-2008). Antes, durante e depois de sua carreira política, a Sra. Schreijer-Pierik foi membro do conselho de várias organizações agrícolas e sociais, como a LTO Netherlands, a Catholic Women's Guild of the Netherlands, bem como membro do conselho de supervisão do FC Twente. Membro do Parlamento Europeu desde 2014.