1953-ban született a hollandiai Diepenheimben. 1968-tól 2013-ig gazdálkodó és mezőgazdasági vállalkozó volt egy LLP-ben. 1991-1995 között Ambt Delden önkormányzatának tanácsosa volt. 1995-1998 között Overijssel tartományi tanácsának tagja, 1998-2010 között pedig a holland képviselőház (holland parlament) tagja volt. A holland parlament képviselőjeként a gazdasági ügyekkel foglalkozó állandó parlamenti bizottság alelnöke (2002-2006) és a mezőgazdasággal, természetvédelemmel és élelmiszer-minőséggel foglalkozó állandó parlamenti bizottság elnöke (2004-2008) volt. Schreijer-Pierik asszony politikai pályafutása előtt, alatt és után különböző mezőgazdasági és társadalmi szervezetek, például az LTO Hollandia, a Holland Katolikus Női Céh, valamint az FC Twente felügyelőbizottságának tagja volt. 2014 óta európai parlamenti képviselő.