Christine Schneiderová se narodila v roce 1975 v Landau (Porýní-Falc) a vyučila se truhlářkou na Kooperativní státní univerzitě DHBW Mosbach, obor technologie dřeva. Od roku 1989 je členkou JU Südliche Weinstraße a od roku 1990 členkou CDU Südliche Weinstraße. V letech 1994 až 2019 byla členkou městské rady v Edenkobenu. Od roku 1999 je členkou okresní rady Südliche Weinstraße. V letech 2000-2010 a od roku 2014 byla místopředsedkyní CDU Südliche Weinstraße, členkou hornorýnské zemské rady (2009-2019), členkou okresního dne Falce (2014-2019), poslankyní zemského sněmu Porýní-Falce (1996-2019) a mluvčí pro zemědělskou politiku parlamentní skupiny CDU (2001-2006). V letech 2006-2011 byla předsedkyní Výboru pro zemědělství a vinařství zemského sněmu Porýní-Falce a předsedkyní Výboru pro životní prostředí, zemědělství, výživu, vinařství a lesnictví zemského sněmu Porýní-Falce (2011-2016). Od roku 2014 je členkou Spolkového výboru pro zemědělství a venkov německé CDU. Od roku 2019 je členkou předsednictva frakce Evropské lidové strany. Poslankyní Evropského parlamentu je od roku 2019.